Chia sẻ kinh nghiệm chọn mua kho lạnh – Điều cần biết trước khi mua

Việc chọn lựa một kho lạnh phù hợp cho doanh nghiệp không phải là một nhiệm vụ đơn giản. Để đảm bảo rằng bạn tìm được giải pháp lưu trữ tối ưu nhất cho nhu cầu của mình, bạn cần xem xét nhiều yếu tố và đáp ứng các tiêu chí cụ thể.

Kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của nhiều doanh nghiệp, giúp lưu trữ và bảo quản hiệu quả hàng hóa và nguyên liệu với không gian sử dụng một cách linh hoạt và tiết kiệm năng lượng hơn so với các phương án trữ lạnh khác. Nó mang lại không gian cần thiết để tổ chức lưu trữ một cách hiệu quả, tối ưu hóa quy trình kinh doanh và giảm thiểu công sức của nhân viên. Sau đây SUNSAY sẽ chia sẽ kinh nghiệm chọn mua kho lạnh mọi người cùng nhau theo dõi để biết rõ hơn.

Sử dụng kho lạnh để bảo quản
Sử dụng kho lạnh để bảo quản

Nguyên lý hoạt động của kho lạnh

Kho lạnh thường hoạt động tương tự như tủ lạnh gia đình, sử dụng các tấm panel cách nhiệt để kín khu vực làm lạnh. Các thiết bị lạnh được trang bị môi chất làm lạnh giúp hạ nhiệt độ bên trong kho xuống một mức nhất định, được kiểm soát bởi bộ điều khiển nhiệt độ. Các thiết bị làm lạnh sử dụng thiết bị trao đổi nhiệt, hút không khí vào và làm mát bằng môi chất làm lạnh trước khi thổi ra ngoài, giảm nhiệt độ trong kho.

Các yếu tố cách nhiệt đóng vai trò quan trọng trong kho lạnh, ngăn chặn truyền nhiệt từ bên ngoài và hút hơi ấm từ môi trường xung quanh. Thiếu cách nhiệt có thể làm tăng đáng kể sự tiêu thụ năng lượng và ảnh hưởng đến hiệu suất của thiết bị lạnh. Các phần quan trọng như sàn, trần, và cửa cũng cần được cách nhiệt để tạo ra một môi trường lưu trữ năng suất.

Bên cạnh việc tối ưu hóa điện năng và bảo vệ thiết bị, lớp cách nhiệt còn bảo vệ hàng hóa, giữ nhiệt độ ổn định và ngăn chúng bị hỏng do tăng nhiệt độ. ICE COOL cung cấp dịch vụ cách nhiệt kho lạnh, đảm bảo tạo ra không gian lưu trữ hiệu quả và an toàn cho hàng hóa.

Lắp đặt kho lạnh để bảo quản hoa tươi
Lắp đặt kho lạnh để bảo quản hoa tươi

Tại sao có kho lạnh?

Kho lạnh thương mại hoặc kho lạnh công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ lạnh cho các doanh nghiệp phải duy trì nhiệt độ thấp cho lượng lớn hàng tồn kho. Các sản phẩm đa dạng từ thực phẩm, dược phẩm đến máy chủ CNTT và thiết bị máy tính đều có thể được quản lý một cách hiệu quả trong không gian lớn này. Kho lạnh cung cấp không gian duy trì cùng một nhiệt độ, tiết kiệm năng lượng so với việc sử dụng nhiều tủ lạnh hoặc tủ đông nhỏ hơn.

Sự hợp nhất của nhiều tủ lạnh riêng lẻ vào một không gian duy trì nhiệt độ ổn định không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn tối ưu hóa sự sử dụng không gian doanh nghiệp. Chỉ cần một vỏ ngoài cách nhiệt và một hệ thống thiết bị lạnh là đủ để duy trì nhiệt độ mong muốn, giải phóng không gian quý giá cho các mục đích khác. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng cường hiệu quả vận hành và tổ chức lưu trữ của doanh nghiệp.

Cửa kho lạnh được thiết kế chắc chắn
Cửa kho lạnh được thiết kế chắc chắn

Kho lạnh hay tủ lạnh?

Nếu doanh nghiệp của bạn chỉ lưu trữ một lượng nhỏ hàng hóa, tủ lạnh có thể là sự lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, với khối lượng hoặc mức độ nhu cầu lớn hơn, giải pháp này có nhược điểm về không gian và quản lý. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, việc nâng cấp là không tránh khỏi, và một kho lạnh có thể là lựa chọn hợp lý hơn. Mặc dù có vẻ như là một khoản đầu tư lớn, nhưng các ưu điểm của kho lạnh so với việc sử dụng nhiều tủ lạnh bao gồm:

Sử dụng không gian tốt hơn

Đúng, như bạn đã nêu, việc hợp nhất kho lạnh thành một không gian đồng nhất mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho doanh nghiệp của bạn. Trong kho lạnh, không gian lưu trữ tập trung và được bao bọc bởi một lớp cách nhiệt (panel) và cửa duy nhất, với chỉ một hệ thống làm lạnh. Trong khi đó, dãy tủ lạnh cung cấp cùng một lượng không gian lưu trữ, nhưng nó được chia thành nhiều phần nhỏ hơn, mỗi phần lại có các bức tường và cửa riêng biệt.

Mỗi không gian trong dãy tủ lạnh đòi hỏi một hệ thống làm lạnh riêng, điều này có thể làm tăng chi phí vận hành và tiêu thụ năng lượng. Ngoài ra, không gian giữa các tủ và hệ thống làm lạnh đồng thời cần nhiều diện tích hơn so với một kho lạnh duy nhất, làm giảm hiệu suất sử dụng diện tích cơ sở kinh doanh.

Do đó, việc chọn lựa giữa nhiều tủ lạnh và một kho lạnh phụ thuộc vào quy mô và nhu cầu lưu trữ của doanh nghiệp, nhưng một kho lạnh thường mang lại sự tiện ích và hiệu suất tốt hơn.

Kho lạnh bảo quản ICE COOL
Kho lạnh bảo quản ICE COOL

Sử dụng năng lượng tốt hơn

Chính xác, việc hợp nhất nhiều tủ lạnh thành một kho lạnh không chỉ giúp sử dụng không gian một cách hiệu quả mà còn mang lại hiệu suất năng lượng tốt hơn. Khi kho lạnh có quy mô lớn hơn, khả năng cách nhiệt của nó tăng, làm cho việc duy trì nhiệt độ trong kho lạnh trở nên hiệu quả hơn đối với lượng không khí lạnh lớn.

Điều này đồng nghĩa với việc nhiệt độ trong kho lạnh được duy trì ổn định hơn so với tình trạng trong tủ lạnh nhỏ. Kết quả là, thiết bị làm lạnh không phải làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ hoạt động tối ưu, tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.

Tổng cộng, việc chọn lựa kho lạnh thay vì nhiều tủ lạnh nhỏ là một giải pháp thông minh để giảm hóa đơn tiền điện và tối ưu hóa chi phí vận hành của doanh nghiệp.

Kho lạnh lắp đặt tại Bình Thuận
Lắp đặt kho lạnh

Khả năng lưu trữ nhiều hơn

Chính sự có sẵn của không gian lớn trong kho lạnh, so với không gian bị chia nhỏ trong nhiều tủ lạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lưu trữ các vật phẩm lớn và không gian rộng để đặt kệ. Điều này mở ra nhiều cơ hội để tổ chức và sắp xếp kho lạnh một cách hợp lý, giúp bộ phận kho của doanh nghiệp dễ dàng tìm kiếm và lấy những sản phẩm cần thiết.

Không chỉ giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho quy trình làm việc hàng ngày, giảm thời gian và công sức cần thiết để quản lý và duyệt qua hàng hóa. Điều này mang lại hiệu quả và tiện lợi cho việc quản lý kho, đặc biệt là khi đối mặt với lượng hàng hóa lớn và đa dạng.

Cách sắp xếp đá viên trong kho lạnh
Cách sắp xếp đá viên trong kho lạnh

Kho lạnh được sử dụng để làm gì?

Kho lạnh được sử dụng để bảo quản hàng hóa có thể bị phân hủy ở nhiệt độ cao, bao gồm thực phẩm, dược phẩm, vật tư nông nghiệp và làm vườn và thậm chí cả các máy chủ CNTT đang hoạt động, không được tích tụ quá nhiều nhiệt nếu không chúng sẽ bị giảm hiệu suất và tuổi thọ.

Nhiệt độ của kho lạnh, có thể dao động từ -25°C đến +18°C. trong các kho lạnh do ICE COOL cung cấp, đảm bảo hàng hóa và nguyên liệu lưu trữ bên trong kho lạnh được giữ ở nhiệt độ phù hợp để bảo quản, ngăn ngừa vi khuẩn hoạt động.

Các kho lạnh cho ngành thực phẩm và đồ uống, cũng như trong cửa hàng bán lẻ và nhà hàng, bảo quản thực phẩm bên trong giống như cách tủ lạnh nhà bếp làm. Trong các phòng lạnh của ngành dược phẩm, phòng lạnh bảo vệ dược phẩm khỏi sự phân huỷ ở nhiệt độ cao hơn và trong ngành công nghệ thông tin, thiết bị máy tính tinh vi phải được giữ mát sẽ được bảo vệ khỏi quá nhiệt bằng cách đặt nó trong kho lạnh.

Những ngành nào có thể sử dụng kho lạnh?

Có rất nhiều ngành công nghiệp có thể sử dụng kho lạnh vì nhiều lý do khác nhau. Những ngành được đề cập trước đó, bao gồm thực phẩm và đồ uống, bán lẻ, nhà hàng, dược phẩm và CNTT, chỉ là một số trong số những ngành mà kho lạnh có thể cung cấp giải pháp lưu trữ lạnh hiệu quả.

Bên cạnh những ngành này, kho lạnh của ICE COOL cũng có thể ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp, các nhà máy giết mổ, chế biến hóa chất, sản xuất và công nghiệp, cũng như nhiều lĩnh vực công nghiệp khác. Bất kỳ nơi nào có nhu cầu lưu trữ lạnh với khối lượng lớn hoặc cần sự tổ chức hiệu quả, kho lạnh của ICE COOL đều là lựa chọn phù hợp.

Đá viên thành phẩm
Bảo quản đá viên trong kho lạnh

Phân loại kho lạnh

Kho làm mát

  • Là một trong những loại kho lạnh quan trọng, với nhiệt độ duy trì từ -2°C đến -15°C.
  • Thông thường, kho này thường được ưu tiên sử dụng để bảo quản các loại nông sản và thực phẩm có thời hạn lưu trữ ngắn, như giò chả, nem.
  • Nhiệt độ trong kho làm mát giúp duy trì chất lượng và tình trạng tươi ngon của hàng hóa, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và bảo vệ độ tươi ngon của sản phẩm.

Kho trữ đông

  • Có nhiệt độ duy trì từ -16°C đến -30°C, phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm tươi sống.
  • Đây là nơi lý tưởng để lưu trữ thịt gia súc, thủy hải sản và những sản phẩm tươi sống được chuyển từ kho cấp đông.
  • Nhiệt độ thấp này đảm bảo rằng sản phẩm được bảo quản trong tình trạng đóng băng, giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Kho cấp đông

  • Với nhiệt độ giữ từ -35°C đến -45°C, được thiết kế đặc biệt để bảo quản lạnh dài hạn thực phẩm tươi sống như thịt gia súc và thủy hải sản.
  • Ngoài ra, nhiều sản phẩm đặc thù như dược phẩm, vaccine và linh kiện máy móc cũng yêu cầu điều kiện bảo quản ở mức nhiệt độ này.
  • Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì sự ổn định của hàng hóa trong thời gian lưu trữ.

Phân loại kho lạnh theo nhiệt độ không chỉ giúp quản lý hàng hóa một cách hiệu quả mà còn đảm bảo rằng mỗi loại sản phẩm được bảo quản ở điều kiện lý tưởng, đảm bảo chất lượng và an toàn khi đến tay người tiêu dùng.

Vật liệu làm kho lạnh bảo quản đá viên
Vật liệu làm kho lạnh bảo quản đá viên

Chi phí đầu tư kho lạnh gồm những khoản nào?

Để làm kho lạnh, chủ đầu tư cần phải tính hết các khoản mặt bằng, thiết kế, vật tư xây dựng, máy móc…. Sơ bộ có thể liệt kê chi phí làm kho lạnh gồm các khoản sau:

Chi phí thiết kế

Vật tư xây dựng kho lạnh là phần vỏ cách nhiệt với bên ngoài, bao gồm:

  • Vỏ kho: Gồm vách ngoài và trần được làm từ các tấm panel EPS (dùng cho kho mát) hoặc PU (dùng cho kho đông). Ngoài ra, bao bọc bên ngoài còn có thêm inox, tôn sơn tĩnh điện.
  • Cửa kho: Gồm phần xốp cách nhiệt polyester PU, mặt ngoài được bọc bằng inox 304.

Hệ thống làm lạnh, bao gồm:

  • Máy nén: dùng để nén môi chất lạnh, hạ nhiệt độ xuống mức âm.
  • Dàn lạnh: gồm hệ thống ống đồng, gas lạnh…
  • Tủ điều khiển: để điều chỉnh nhiệt độ và chế độ vận hành kho lạnh

Chi phí vận chuyển vật tư, máy móc, chi phí nhân công lắp đặt.

Chi phí bảo trì, bảo dưỡng…

Kho lạnh bảo quản đá viên
Kho lạnh bảo quản đá viên

Tại sao vệ sinh kho lạnh là một phần quan trọng của quản lý an toàn thực phẩm?

  • Kho lạnh là một trong những nơi cần được giữ gìn vệ sinh tốt nhất để bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm. Vì vậy, việc khử trùng kho lạnh định kỳ và sử dụng đúng các dụng cụ vệ sinh là vô cùng quan trọng.
  • Để đảm bảo được vệ sinh kho lạnh hiệu quả, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ vệ sinh như chất tẩy rửa, giẻ lau, bàn chải, chổi quét,..và chú ý rằng chúng ta nên sử dụng các chất tẩy rửa có nguồn gốc rõ ràng, không gây hại cho môi trường và con người.
  • Ngoài ra, để tránh tình trạng lây nhiễm, các dụng cụ vệ sinh kho lạnh cần được khử trùng đầy đủ sau khi sử dụng. Đồng thời, việc đeo trang bị bảo hộ lao động đầy đủ khi tiếp xúc với kho lạnh cũng là một yêu cầu quan trọng.
  • Chúng ta cần lưu ý rằng việc đào tạo và chấp hành đúng các quy định, yêu cầu về vệ sinh kho lạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và tăng cường hiệu quả làm việc của hệ thống kho lạnh.
  • Vì vậy, hãy cùng chú trọng và thực hiện đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh kho lạnh để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho mọi người.
Kho lạnh bảo quản
Kho lạnh bảo quản

Bạn quan tâm đến kho lạnh? Hãy liên hệ với ICE COOL ngay bây giờ để được tư vấn và báo giá chi tiết!

Nếu bạn đang quan tâm đến việc đầu tư máy đá viên và kho lạnh, hãy đến với ICE COOL – đơn vị cung cấp giải pháp tốt nhất với giá thành hợp lý. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực, chúng tôi cam kết mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho khách hàng trong việc đầu tư nhà máy sản xuất đá viên tinh khiết. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng về công suất máy đá viên phù hợp, thiết kế nhà máy sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất.

Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hàng có thể truy cập vào website của chúng tôi tại địa chỉ https://maydavien.org hoặc liên hệ qua số Hotline (Zalo): 0935.345.808 hoặc số tổng đài: 094.110.8888 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng nhất. Đừng chần chừ, hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ để được hưởng những ưu đãi tốt nhất!

Gọi Ngay Nhận báo giá

Bạn thấy bài viết này hay chứ?

Hãy để lại đánh giá 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã đánh giá bài viết

Theo dõi Kỹ Nghệ Xanh trên các mạng xã hội khác